Microverds a l’Institut d’Horticultura i jardineria

11Els microverds són unes plàntules particularment populars entre els xefs utilitzades per adornar aliments i millorar les amanides. Cal no obviar que són un aliment molt saludable donat que les esmentades plàntules, en aquesta etapa de creixement, són riques en nutrients beneficiosos i antioxidants ja que s’alimenten de les reserves de les seves llavors.

Actualment s’està preparant una col·laboració amb l’empresa CN Seeds de UK per començar a  produir al nostre Institut d’Horticultura i Jardineria microverds i així poder introduir-los als restaurants locals.

Els directius d’aquesta empresa han visitat el nostre institut aquest dilluns 29 de febrer, per començar a dissenyar el projecte.

Sortida dels alumnes de Jardineria i Paisatgisme a dos vivers d’ormanentals al Montsià.

IMGTots els alumnes del CM de Jardineria i del CS de Paisatgisme hem estat aprenent en directe com s’organitzen, com treballen, com milloren la seva explotació dos exalumnes de l’INS Horticultura i Jardineria. Ambdós, amb els anys, s’han especialitzat en l’obtenció de productes de qualitat en el seu camp. Un és en Cristian Jachertz, director del Viver Deltacactus on vam poder comprovar l’alt nivell d’especialització i de tecnologia que aplica a la producció de diferents espècies de plantes crasses en formats petits i mitjans, principalment destinada a l’exportació.  Actualment està col·laborant amb la UdL (Universitat de Lleida) i la Universitat  Tècnica de Eindhoven per a la creació d’una base de  dades que permeti optimitzar el control dels factors climàtics dels cultius. L’altre viver, de Pau Alomà, produeix principalment planta autòctona classificada segons el seu hàbitat natural de creixement i destinada a treballs de restauració del paisatge amb planta d’origen certificat i criada per adaptar-se després a les condicions ambientals que trobarà al lloc de plantació definitiu.

Més fotos

Més informació…

Visita a una granja de porcs ecològica

IMG_El passat dijous 25 de febrer els alumnes de 2n curs del CFGM Producció agroecològica van visitar una granja de porcs ecològica. Aquesta visita forma part del desenvolupament del Mòdul Professional 08 “Producció ramadera ecològica”.
L’explotació, anomenada Cal Xerrit, està situada al municipi de Cornudella de Montsant, al Priorat. Consta d’una granja i una superfície de 80 ha de conreus farratgers, entre terres pròpies i arrendades.
Es tracta d’una explotació de cicle tancat que produeix una bona part de l’aliment necessari per al bestiar; la resta, farina de soja i panís, es compra fora. Els cultius majoritaris per a pinso són gramínies (ordi i una mica de blat) i lleguminoses (pèsol i favó). Més informació…

Trobada d’antics alumnes

IMG 2Aquest cap de setmana passat es va fer una trobada d’antics alumnes de l’Escola d’Horticultura Ornamental, l’actual Institut d’Horticultura i Jardineria de Reus.
La reunió es va celebrar a a la seu de l’antiga escola, el Mas Sedó. S’hi van trobar els alumnes i professors de les quatre primeres promocions d’horticultors del centre els quals hi van estar estudiant entre els cursos del 1982-83 i el 1985-86. Aquella va ser la primera generació de la nova formació professional que acabava d’establir-se en aquells anys.

Veure més fotos

Més informació…

El Rebost de Bellissens amb el Centre Pastoral d’Acollida al Pres i al Necessitat del barri Gaudí

El rebostEl Rebost de Bellissens col·labora de manera activa amb el Centre Pastoral d’Acollida al Pres i al Necessitat del barri Gaudí aportant-hi els excedents dels productes hortícoles que es comercialitzen cada dimecres.
Aquesta associació neix a finals dels anys 70 per tirar endavant activitats en el camp de l’assistència social als col·lectius més necessitats de la nostra societat. Les accions s’adrecen especialment als presos dels centres penitenciaris de Tarragona i Lleida, a persones amb problemes de drogodependència, de SIDA i als casos d’extrema pobresa que es produeixen en entorns marginals. Aquesta tasca va merèixer la concessió d’una Menció Honorífica Municipal de l’Ajuntament de Reus ara fa un parell d’anys. Veure fotos

Més informació…